Trvalé požadavky na konstantní kvalitu produktů a chuť činí z potravinářského a nápojového průmyslu velmi náročné odvětví. Již tak složité podmínky jsou navíc ztěžovány stále přísnějšími hygienickými předpisy z hlediska bezpečnosti potravin a tlakem na cenu výrobků. Portfolio spolehlivé instrumentace od společnosti Endress+Hauser s nejlepšími parametry v daném odvětví, odborné konzultace dostupné po celém světě a akreditované kalibrační služby umožňují ve vzájemné kombinaci dosahovat vyšší využitelnosti provozů, úspory vstupních zdrojů a vysoké opakovatelnosti zpracování při současném zajištění doložitelné shody s danými předpisy.
Případová studie
Úspěšný příběh
Zaměření na udržitelnou produkci potravin
Technologie procesního měření od společnosti Endress+Hauser v nové kotelně a energetickém centru v závodě Zeven společnosti DMK poskytuje spolehlivé údaje o procesech a pomáhá tak společnosti DMK zlepšovat udržitelnost.
Úspěšný příběh
Zvýšení účinnosti využití vody
Zvyšte účinnost využití vody optimalizací čisticích procesů, snížením zatížení CHSK a opětovným využitím vody z výparů při sušení. Zjistěte, jak spolehlivá procesní data pomáhají skupině DMK Group.
Úspěšný příběh
Nepřekonatelné spojenectví: tradice a pokrok!
Společnost Wernsing Feinkost GmbH spoléhá na měřicí techniku a inženýrství od společnosti Endress+Hauser, aby zajistila hladký a nepřetržitý provoz čističky odpadních vod.
Úspěšný příběh
Produkce řas probíhá 24 hodin denně
Společnost Phyox vybudovala výrobní závod pro mikrořasy. Jako partner s know-how dodal Endress+Hauser nejen procesní instrumentaci, ale také automatizační techniku.
Úspěšný příběh
Čisté pivo vysoké kvality a čistá odpadní voda
Zjistěte, jak Heineken splňuje všechny předpisy na ochranu brazilského životního prostředí pomocí digitálního senzoru dusičnanů nebo SAC Viomax CAS51D od společnosti Endress+Hauser.
Úspěšný příběh
Centrálního systém zásobování nápoji na akcích velkého rozsahu
Hacker-Pschorr nechal jako první na svět nainstalovat do nového stanu Bräurosl: první vakuově izolované potrubí (VIP) pro centrální zásobování pivem, které je instalované přímo ve stanu a na palubě je Endress+Hauser.
Úspěšný příběh
Kalibrace Endress+Hauser zajišťuje kvalitu výrobků
Al Safi Danone optimalizuje prostoje a snižuje výrobní ztráty díky flexibilní kalibraci
Úspěšný příběh
Všude kolem ideálně zásobené řasy
Průmyslová produkce řas pomáhá uspokojit rostoucí poptávku po doplňcích stravy, palivech a kosmetickém průmyslu. Jongerius ecoduna v Rakousku pěstuje řasy v průmyslovém měřítku.
Pro zamezení kontaminace a splnění globálních a místních norem je zásadní provádění auditů bezpečnosti potravin podle normy ISO22000. Zavedení hygienického designu a přísných bezpečnostních protokolů pomáhá zmírnit riziko ohrožení potravinami. Dodržování těchto předpisů zajišťuje shodu s předpisy, chrání zdraví spotřebitelů a udržuje dobrou pověst značky.
Bezpečné potraviny
Senzory pro mlékárenský průmysl
Naše hygienické senzory pro mlékárenský průmysl zajišťují přesná a spolehlivá měření, aby byla zaručena bezpečnost potravin a účinnost zařízení.
Bezpečné potraviny
Zajistěte bezpečnost potravin ve vaší výrobě
Aby zaručili bezpečný potravinářský dodavatelský řetězec, musí výrobci potravin a jejich partneři implementovat pravidla a postupy bezpečné výroby v souladu s předpisy a normami regulujícími potravinářskou výrobu.
Článek
Zajištění procesní způsobilosti
Aby bylo možné zajistit schopnost procesu a udržet kvalitu výrobků při měnících se recepturách nebo surovinách, musí závody využívat spolehlivá data, zlepšovat OEE (Overall Equipment Effectiveness) a zvyšovat výkon. Pokročilé monitorovací systémy a sběr dat v reálném čase umožňují rychlé úpravy a udržení kvality. Spolehlivá data pomáhají při rozhodování a zvyšování efektivity. Prediktivní údržba a optimalizace procesů snižují prostoje.
Procesní možnosti
Quality control in the soft drink industry
Get a taste of easy quality control in the soft drink industry: Monitor critical parameters in your production to ensure consistently high product quality.
Procesní možnosti
Inline quality control in your food production
Inline quality control tracks the process every second and facilitates continuous quality improvements.
Procesní možnosti
Quality control for beer brewers & breweries
With state-of-the-art sensor technology, we support beer brewers and breweries in optimizing their beer quality control and brewing processes.
Článek
Podpora iniciativ v oblasti udržitelnosti
Poskytujeme relevantní informace o procesech pro rozhodování na základě dat, které jsou dostupné kdekoli a kdykoli. Jako odpovědný partner ESG upřednostňujeme environmentální, sociální a správní kritéria, čímž vám pomáháme dosáhnout cílů udržitelnosti a zároveň zvyšujeme provozní efektivitu a odpovědnost.
Udržitelnost a dodržování předpisů
Úprava odpadních vod v potravinářském průmyslu
Potravinářský a nápojový průmysl používá vodu především jako surovinu pro čištění a výrobu. Potenciál k optimalizaci se skrývá v prevenci, sledování a úpravě odpadních vod.
Udržitelnost a dodržování předpisů
Jak zlepšit efektivitu výroby potravin
Jak zlepšit efektivitu výroby potravin: Inovativní nástroje, digitalizace, optimalizace údržby a čištění vám pomohou snížit náklady a zvýšit produktivitu.
Udržitelnost a dodržování předpisů
Kultivované maso
Prosazování inovací od rostlinného masa po maso z laboratorního kultivování zajistí budoucí zásobování bílkovinami a sníží ekologickou stopu
Článek
Zajištění vysoké výrobní kapacity
Vysoké výrobní kapacity je dosaženo snížením rizika neplánovaných odstávek prostřednictvím prediktivní a preventivní údržby. Zvýšená efektivita je zajištěna standardizací procesů, zatímco soulad s kybernetickou bezpečností s důvěryhodným partnerem chrání provoz. Tyto strategie společně zvyšují efektivitu, udržují konzistentní výrobu a chrání před poruchami, čímž zajišťují spolehlivý a bezpečný výkon závodu.
Výrobní kapacita
Efektivita ve vašich procesech čištění (CIP – Clean in Place)
Efektivita ve vašich procesech čištění (CIP – Clean in Place)
Výrobní kapacita
Standardizace přístrojů v projektech
Snížení nákladů na uvedení do provozu a skladování prostřednictvím standardizace přístrojů
Výrobní kapacita
Optimalizujte svou výrobu cukru prostřednictvím procesní instrumentace
Procesní instrumentace pro výrobu cukru
Výrobní kapacita
Optimalizujte svůj proces rafinace jedlého oleje
Od semen až k hotovému produktu v podobě jedlého oleje – inovativní, inteligentní měřicí technologie zaručuje vysokou výkonnost výroby a vytížení provozu.
Zvýšení udržitelnosti prostřednictvím energetické účinnosti a environmentálního managementu
Zákaznické video
Strategie pro udržitelnou produkci potravin
Udržitelnost je dnes důležitým prvkem podnikových strategií v potravinářském průmyslu. Vzhledem k obtížným právním rámcům však zavádění udržitelných obchodních postupů představuje velkou výzvu. Skupina DMK je příkladem toho, jak mohou společnosti v potravinářském odvětví aktivně utvářet udržitelnost. Toto video popisuje, jaké strategie a opatření mlékárenské družstvo využívá, aby zůstalo úspěšné, a jak může společnost Endress+Hauser pomoci dosáhnout ambiciózních cílů udržitelnosti.
Řešení
Procesní řešení pro potraviny a nápoje
Zaměřujeme se na maximální využití aplikací, abychom snížili čas a úsilí a umožnili zlepšení v nejrůznějších odvětvích. Prostřednictvím konzultací a spoluvytváření spolupracujeme s našimi zákazníky.
Nulové ztráty - Naše procesní know-how a kvantitativní přístupy odhalí neefektivitu vašeho dodavatelského řetězce.
Kvalita a shoda s předpisy - jak pro monitorování vašich služeb, tak i produktů, usilujte o úplnou shodu se zvýšenou kvalitou a efektivitou.
Provozní digitální vylepšení - Pro provozní efektivitu v digitální budoucnosti vytěžte ze svých potravinářských a nápojových zařízení maximální výkon.
Během plánování si pohodlně vyberte a nadimenzujte správný měřicí přístroj pro vaši aplikaci. Pro zajištění spolehlivého výběru zadejte známé parametry nebo si vyberte příslušnou průmyslovou aplikaci.
Soubory cookie používáme k vylepšení vašeho zážitku z prohlížení a shromažďujeme statistiky za účelem optimalizace funkčnosti webu, abychom vám mohli poskytnout reklamy nebo obsah na míru.
Výběrem možnosti „Přijmout vše“ souhlasíte s naším používáním souborů cookie.
Další podrobnosti naleznete v našich Zásadách používání souborů cookie .
.jpg "Funkční a efektivní proces čištění v potravinářském průmyslu")
