Trvalé požadavky na konstantní kvalitu produktů a chuť činí z potravinářského a nápojového průmyslu velmi náročné odvětví. Již tak složité podmínky jsou navíc ztěžovány stále přísnějšími hygienickými předpisy z hlediska bezpečnosti potravin a tlakem na cenu výrobků. Portfolio spolehlivé instrumentace od společnosti Endress+Hauser s nejlepšími parametry v daném odvětví, odborné konzultace dostupné po celém světě a akreditované kalibrační služby umožňují ve vzájemné kombinaci dosahovat vyšší využitelnosti provozů, úspory vstupních zdrojů a vysoké opakovatelnosti zpracování při současném zajištění doložitelné shody s danými předpisy.
Technologie procesního měření od společnosti Endress+Hauser v nové kotelně a energetickém centru v závodě Zeven společnosti DMK poskytuje spolehlivé údaje o procesech a pomáhá tak společnosti DMK zlepšovat udržitelnost.
Zvyšte účinnost využití vody optimalizací čisticích procesů, snížením zatížení CHSK a opětovným využitím vody z výparů při sušení. Zjistěte, jak spolehlivá procesní data pomáhají skupině DMK Group.
Společnost Wernsing Feinkost GmbH spoléhá na měřicí techniku a inženýrství od společnosti Endress+Hauser, aby zajistila hladký a nepřetržitý provoz čističky odpadních vod.
Společnost Phyox vybudovala výrobní závod pro mikrořasy. Jako partner s know-how dodal Endress+Hauser nejen procesní instrumentaci, ale také automatizační techniku.
Zjistěte, jak Heineken splňuje všechny předpisy na ochranu brazilského životního prostředí pomocí digitálního senzoru dusičnanů nebo SAC Viomax CAS51D od společnosti Endress+Hauser.
Hacker-Pschorr nechal jako první na svět nainstalovat do nového stanu Bräurosl: první vakuově izolované potrubí (VIP) pro centrální zásobování pivem, které je instalované přímo ve stanu a na palubě je Endress+Hauser.
Průmyslová produkce řas pomáhá uspokojit rostoucí poptávku po doplňcích stravy, palivech a kosmetickém průmyslu. Jongerius ecoduna v Rakousku pěstuje řasy v průmyslovém měřítku.
Pro zamezení kontaminace a splnění globálních a místních norem je zásadní provádění auditů bezpečnosti potravin podle normy ISO22000. Zavedení hygienického designu a přísných bezpečnostních protokolů pomáhá zmírnit riziko ohrožení potravinami. Dodržování těchto předpisů zajišťuje shodu s předpisy, chrání zdraví spotřebitelů a udržuje dobrou pověst značky.
Aby zaručili bezpečný potravinářský dodavatelský řetězec, musí výrobci potravin a jejich partneři implementovat pravidla a postupy bezpečné výroby v souladu s předpisy a normami regulujícími potravinářskou výrobu.
Článek
Zajištění procesní způsobilosti
Aby bylo možné zajistit schopnost procesu a udržet kvalitu výrobků při měnících se recepturách nebo surovinách, musí závody využívat spolehlivá data, zlepšovat OEE (Overall Equipment Effectiveness) a zvyšovat výkon. Pokročilé monitorovací systémy a sběr dat v reálném čase umožňují rychlé úpravy a udržení kvality. Spolehlivá data pomáhají při rozhodování a zvyšování efektivity. Prediktivní údržba a optimalizace procesů snižují prostoje.
Get a taste of easy quality control in the soft drink industry: Monitor critical parameters in your production to ensure consistently high product quality.
Poskytujeme relevantní informace o procesech pro rozhodování na základě dat, které jsou dostupné kdekoli a kdykoli. Jako odpovědný partner ESG upřednostňujeme environmentální, sociální a správní kritéria, čímž vám pomáháme dosáhnout cílů udržitelnosti a zároveň zvyšujeme provozní efektivitu a odpovědnost.
Potravinářský a nápojový průmysl používá vodu především jako surovinu pro čištění a výrobu. Potenciál k optimalizaci se skrývá v prevenci, sledování a úpravě odpadních vod.
Jak zlepšit efektivitu výroby potravin: Inovativní nástroje, digitalizace, optimalizace údržby a čištění vám pomohou snížit náklady a zvýšit produktivitu.
Prosazování inovací od rostlinného masa po maso z laboratorního kultivování zajistí budoucí zásobování bílkovinami a sníží ekologickou stopu
Článek
Zajištění vysoké výrobní kapacity
Vysoké výrobní kapacity je dosaženo snížením rizika neplánovaných odstávek prostřednictvím prediktivní a preventivní údržby. Zvýšená efektivita je zajištěna standardizací procesů, zatímco soulad s kybernetickou bezpečností s důvěryhodným partnerem chrání provoz. Tyto strategie společně zvyšují efektivitu, udržují konzistentní výrobu a chrání před poruchami, čímž zajišťují spolehlivý a bezpečný výkon závodu.
Od semen až k hotovému produktu v podobě jedlého oleje – inovativní, inteligentní měřicí technologie zaručuje vysokou výkonnost výroby a vytížení provozu.
Zvýšení udržitelnosti prostřednictvím energetické účinnosti a environmentálního managementu
Zákaznické video
Strategie pro udržitelnou produkci potravin
Udržitelnost je dnes důležitým prvkem podnikových strategií v potravinářském průmyslu. Vzhledem k obtížným právním rámcům však zavádění udržitelných obchodních postupů představuje velkou výzvu. Skupina DMK je příkladem toho, jak mohou společnosti v potravinářském odvětví aktivně utvářet udržitelnost. Toto video popisuje, jaké strategie a opatření mlékárenské družstvo využívá, aby zůstalo úspěšné, a jak může společnost Endress+Hauser pomoci dosáhnout ambiciózních cílů udržitelnosti.
Řešení
Procesní řešení pro potraviny a nápoje
Zaměřujeme se na maximální využití aplikací, abychom snížili čas a úsilí a umožnili zlepšení v nejrůznějších odvětvích. Prostřednictvím konzultací a spoluvytváření spolupracujeme s našimi zákazníky.
Nulové ztráty - Naše procesní know-how a kvantitativní přístupy odhalí neefektivitu vašeho dodavatelského řetězce.
Kvalita a shoda s předpisy - jak pro monitorování vašich služeb, tak i produktů, usilujte o úplnou shodu se zvýšenou kvalitou a efektivitou.
Provozní digitální vylepšení - Pro provozní efektivitu v digitální budoucnosti vytěžte ze svých potravinářských a nápojových zařízení maximální výkon.
Zvyšte svou efektivitu a celkovou efektivitu provozu (OOE) optimalizací procesů pomocí technologie IO-Link.
Závěrečné poznámky
Portfolio Food & Beverage
Portfolio of products, solutions and services in the Food & Beverage industry
Výběr produktu v systému Applicator
Během plánování si pohodlně vyberte a nadimenzujte správný měřicí přístroj pro vaši aplikaci. Pro zajištění spolehlivého výběru zadejte známé parametry nebo si vyberte příslušnou průmyslovou aplikaci.
Soubory cookie používáme k vylepšení vašeho zážitku z prohlížení a shromažďujeme statistiky za účelem optimalizace funkčnosti webu, abychom vám mohli poskytnout reklamy nebo obsah na míru.
Výběrem možnosti „Přijmout vše“ souhlasíte s naším používáním souborů cookie.
Další podrobnosti naleznete v našich Zásadách používání souborů cookie .
.jpg "Funkční a efektivní proces čištění v potravinářském průmyslu")
