Jelikož náklady na suroviny a energii neustále rostou, stává se efektivita využití zdrojů v potravinářských provozech stále důležitější. Mnoho zpracovatelů potravin stále provozuje systémy „Clean in Place“ s nedostatečnou mírou automatizace a spoléhá se na procesy založené pouze na načasování a manuálním ověřování. Instalace příslušné instrumentace přímo do linky poskytuje monitoring a řízení v reálném čase, které pomáhají zkrátit čas čištění, snížit spotřebu energie a čisticích prostředků a současně zajišťují kompletní sledovatelnost procesu.
Klíčová fakta
30%
úspora nákladů na čisticí prostředky
zajištěním správné pevnosti detergentu a separace fází pomocí vodivosti a optických měření Endress+Hauser.
Co můžete dělat
Projděte si tyto mapy a získejte podrobné informace o tom, jak můžete snížit ztráty produktu a náklady na energii v rámci vašich procesů CIP!

Přesné měření koncentrace
Aby byla zaručena optimální výkonnost systému CIP, je důležité znát koncentraci čisticího prostředku v okruhu i v přípravné nádrži.
Naše expertíza v předmětném oboru
Měření vodivosti vyžaduje minimální požadavky na údržbu a kalibraci a umožní vám snížit spotřebu energie, chemikálií a vody. Společnost Endress+Hauser nabízí několik volitelných kombinací senzoru vodivosti a převodníku, které jsou navržené specificky pro CIP. Od základních kompaktních zařízení až po vícekanálové systémy s možností integrace do sítě Ethernet.
- Optimalizujte měření koncentrace pomocí správného senzoru vodivosti nebo převodníku pro vaši aplikaci.

Efektivní separace fází
Buďte si jisti, co je v potrubí, a odstraňte dohady. Senzory určí, kdy jedna fáze CIP cyklu končí a kdy by další fáze měla začít.
Naše expertíza v předmětném oboru
Senzory vodivosti, optického zákalu a pH se používají k určení okamžiku, kdy jsou produkt nebo proplachovací voda přítomny v potrubí, a proces CIP je zahájen pouze tehdy, když po proplachu v potrubí nezůstává již žádný produkt. Rychlá odezva je velmi důležitá pro snížení ztrát produktu a vody a rovněž pro úsporu času.
- Zdokonalte separaci fází ve vašem procesu výběrem nejvhodnějšího senzoru z portfolia pro analýzu kapalin od společnosti Endress+Hauser.

Spolehlivé měření hladiny
Je třeba sledovat skladové zásoby čisticích prostředků pro CIP, aby bylo zaručeno stabilní zásobování.
Naše expertíza v předmětném oboru
Mezi běžné metody sledování skladovacích nádrží čisticích prostředků patří ultrazvukové senzory, bezkontaktní radar nebo radar s vedenou vlnou. Přípravné a regenerační nádrže a nádrže na proplachovací vodu jsou obvykle monitorovány hydrostatickými nebo kapacitními snímači, přičemž výběr se řídí velikostí nádrže a osobními preferencemi. Bezpečnost systému zaručují alarmy nízké/vysoké hladiny a detekce prázdného potrubí (ochrana čerpadla) a nejčastěji jsou realizovány pomocí vibrační vidličky nebo konduktivních/kapacitních senzorů.
- Najděte nejvhodnější instrumentaci na měření hladiny pro svou aplikaci ze širokého spektra principů měření a odpovídajícího portfolia produktů.

Robustní měření průtoku
Pro efektivitu systému CIP je základem měření průtoku. Zajištěním silného, turbulentního proudění je možné dosáhnout požadovaného účinku čištění.
Naše expertíza v předmětném oboru
Řada Promag H je navržena tak, aby odolávala agresivním chemikáliím při vyšších teplotách a vyšších než běžných vibracích v důsledku turbulentního proudění. Společnost Endress+Hauser zaručuje funkční způsobilost v systémech CIP po mnoho let. Měřicí přístroje disponují vedle hodnoty průtoku rovněž výstupem teploty a vodivosti.
- Využívejte výhody magneticko-indukčních průtokoměrů, které disponují vedle hodnoty průtoku rovněž výstupem teploty a vodivosti.

Měření teploty pro úsporu nákladů
Teplotu v procesu CIP lze zjišťovat na několika místech a je důsledně kontrolovaná k zajištění rovnováhy mezi efektivitou čištění a spotřebou energie. Teplota je často považována za důležitý faktor a vyžaduje časté kalibrace.
Naše expertíza v předmětném oboru
iTHERM QuickNeck – náš patentovaný prodlužovací krček s rychloupínacím adaptérem pro snadnou a rychlou rekalibraci. Stačí jednoduché pootočení pro uvolnění a snadnou opětovnou instalaci po kalibraci.
- Získejte výhody v podobě prevence poruch a časových úspor díky našemu teplotnímu senzoru iTHERM TM411 s technologií QuickNeck.

Detekce nánosů k zajištění účinnosti čištění
Účinnost čištění vychází z teploty, koncentrace čisticího prostředku a rychlosti proudění / střižných sil u stěn instalace. Protože však trubky nejsou vždy rovné a dosah rozstřikovacích koulí není vždy ideální, existují body, které se obtížně čistí. Pro stanovení a zlepšení celkové účinnosti čištění je nezbytné monitorovat rovněž průběh čištění v těchto bodech.
Naše expertíza v předmětném oboru
Náš kompaktní přístroj přístroj Liquitrend QMW43 na měření několika parametrů dokáže současně měřit tloušťku ulpívajících nánosů a vodivost médií. Pokud se nainstaluje na kritická místa provozu, monitoruje spolehlivě chování kapaliny a informuje o případné přítomnosti zbytkových nánosů po čištění. Tato inovativní technologie umožňuje přizpůsobit četnost a intenzitu čištění podle potřeb daného provozu a zvýšit tak jeho výkonnost.
Výhody
Naši zaměstnanci společně s našimi zákazníky dosáhli v oblasti zvyšování efektivity CIP pozoruhodných výsledků. Bohaté oborové a aplikační odborné zkušenosti a rovněž naše široké produktové portfolio zaručují úspěch na první pokus. Cílem společnosti Endress+Hauser je být ve všech ohledech spolehlivým partnerem.
Klíčová fakta
25–30%
úspory času na každý cyklus CIP.
Klíčová fakta
30%
snížení spotřeby chemikálií díky využití optických technologií pro separaci fází.
Klíčová fakta
> 100
zemí již těží z našich aplikačních a oborových kompetencí.
Naše nabídka
Chápeme vaše problémy v náročných aplikacích CIP a poskytneme vám kompletní řadu hygienických, sanitačních a měřicích řešení. Náš osvědčený sortiment produktů na měření průtoku, hladiny, tlaku, teploty a analytické instrumentace je vyroben v souladu s nejpřísnějšími normami kvality a splňuje všechny požadavky a předpisy potravinářského a nápojového průmyslu. Poskytujeme:
- zaručenou možnost čištění na základě shody s normami a směrnicemi 3-A, FDA a EHEDG
- snížené náklady na energii a nižší objem odstávek zařízení
- robustní, spolehlivé přístrojové vybavení optimalizované pro použití v průmyslu
- hladkou integraci do jakékoli řídicí platformy
- inovativní autodiagnostiku pro zaručení plné důvěryhodnosti měření