Highest quality in dairy processing with precise measurement technology
Dairy production is a business with tight margins and high quality requirements. Milk processing can be optimized to control costs while maintaining product quality at a consistently high level. Thermal milk processing, in particular, is of paramount importance to consumer safety and plant efficiency. Accurate, innovative measurement technology sensors ensure thermal processing in the correct temperature range and compliance with strict rules.
4000€ / year
energy losses
and even more due to inaccurate temperature measurement during ultra-high temperature processing (UHT). Already a temperature only two degrees above the setpoint can lead to high additional costs for unnecessarily used energy. Keep your resources under control with precise measurement technology.
Naše nabídka
Endress+Hauser understands the high demands and challenges in dairy processing. We offer a complete portfolio of hygienic flow, level, temperature, pressure and analytical sensors designed, manufactured and optimized for the food and beverage industry. Our common goal: ensure product safety and customer health.
Precise, robust and reliable measurement technology optimized for industry requirements.
Easy to clean and absolutely tight sensors. Ingress protection class up to IP69K availalable to withstands high pressure and steam cleaning.
Hygienic sensors meet 3-A sanitary standards and are certified according to test procedure of EHEDG.
Food contact material compliant to FDA "GRAS", EC 1935/2004 and China GB4806.
Seamless integration into any control system.
Aplikace
Fast temperature sensors improve heating control
The critical control point for successful pasteurization control is temperature. Accuracy and response time ensure that no energy is wasted and the product is not exposed to more thermal stress than necessary.
Naše expertíza v předmětném oboru
Endress+Hauser has invented the fastest temperature sensor for hygienic processes. This innovative technology helps you to improve quality and reduce cost. Furthermore, the combination of precise, fast and stable temperature measurement delivers the highest degree of process quality and reliable product quality.
Install our innovative temperature sensor iTHERM TM411 to improve your temperature monitoring in UHT processing.
Benefit from the shortest response times (t90 = 0.75 s) in the market thanks to iTHERM QuickSens technology.
Take advantage from significant time savings during recalibration (up to 20 minutes per measuring point) with iTHERM QuickNeck.
Reduce risk and improve process safety in critical applications with the help of our self-calibrating temperature sensor iTHERM TrustSens.
One of the more challenging applications in thermal processing systems is the level control of the balance tank. The small tank sees rapid level and temperature changes.
Naše expertíza v předmětném oboru
Hydrostatic level sensor are ideal for this application. Temperature compensated and with ranges down to 100mm H2O, they set the standard for reliability.
Use Deltapilot FMB50 with remote electronics. It also help you to reduce risk in the often harsh environment and cleaning cycles.
Alternatively, the compact point level switch Liquiphant FTL33 for hygienic applications can be used.
The microbiological stability of dairy products is crucial for their shelf life and quality, which is often regulated by law. However, heating milk also leads to contamination on the inner walls. This contamination affects the efficiency of the heating cycle and is a potential cause of product contamination. Therefore, controlling the fouling behavior throughout the heating process and the presence of product in the holding tube is key to process control and optimization of product quality.
Naše expertíza v předmětném oboru
Our compact multiparameter instrument Liquitrend QMW43 is able to measure the buildup thickness and conductivity of media simultaneously. Installed in the holding tube of the pasteurization process, it can continuously monitor the formation and degree of buildup. This helps to decide if a cleaning process is necessary or if the production time can still be extended without affecting the product quality.
Keep your measurement up-to-date
Regular maintenance and calibration ensures that the measuring instruments controlling critical processes remain in spec, which is essential to safeguard food safety and quality.
Naše expertíza v předmětném oboru
From on-site to fully accredited laboratory calibration, Endress+Hauser provides timely, traceable, and cost-effective maintenance services to ensure both high plant availability and compliance of your instruments. Our calibration experts will support you in optimizing all activities across your installed base.
Keep the quality of your instruments up-to-date with minimal process interruption thanks to our maintenance services.
From milk intake to packaging – the path of milk processing in detail.
Kompaktní přístroj pro průběžné měření tloušťky nánosů a vodivosti
Spolehlivé, opakovatelné a přesné měření tloušťky nánosů a vodivosti bez ohledu na typ média
Konduktivní i kapacitní měřicí cykly; přístroj automaticky detekuje nejpřesnější režim měření a automaticky ho použije pro stanovení hodnot
Ověření stavu čištění bez nutnosti otevření nádrže
Kompaktní a lícovaně namontovaný nerezový senzor nabízí dokonalý přehled o stavu uvnitř potrubních vedení nebo nádrží na všech kritických místech provozu
Princip Plug and Play – jednoduché uvedení do provozu bez přednastavení
Hygienická bezpečnost vycházející ze samotné konstrukce a zpětná sledovatelnost materiálů jsou samozřejmostí
Volitelná možnost vestavěné digitální komunikace prostřednictvím protokolu IO-Link
Self-calibrating hygienic temperature transmitter lowers risk and drives automation in regulated processes
Reduce risks and costs by implementing fully automated, traceable inline RTD sensor self-calibration; Eliminate non-conformities or undetected failures
True RTD sensor self-calibration making use of the Curie effect; Built-in, long-term stable fix point reference with complete traceability of calibration chain to ITS-90
Full instrument diagnostics, monitoring and verification with Heartbeat Technology
Automated process documentation, built-in memory for 350 calibration events; 24/7 access to printable, audit proof calibration certificates, on-site or through cloud-based system integration
Built-in 4 to 20 mA loop check function saves time and increases process safety
Highest temperature measurement precision: individual transmitter-sensor matching from factory for improved RTD accuracy
Vysoká úroveň zabezpečení dat: data jsou chráněna před nežádoucími zásahy a přístup je personalizovaný elektronickým podpisem (FDA 21 CFR 11)
Vstupní karta HART: přímo napojené senzory HART poskytují přesné procesní hodnoty pro provádění výpočtu a záznamy
HART gateway: časově úsporný přímý přístup k senzorům HART v terénu pomocí FieldCare za použití Memographu M bez přerušování měřicího cyklu
Přední část je vyrobena z nerezavějící oceli s dotykovým ovládáním: bezproblémové ovládání v náročných podmínkách, jako například v prostředích s hygienickou ochranou nebo v prostředích s nebezpečím výbuchu. Verze na DIN lištu: kompaktní přístroj s malými rozměry pro montáž do skříně nebo pro použití na dálku.
Schopnosti systému: podporuje běžné polní sběrnice (Modbus, Profibus DP, PROFINET, EtherNet/IP) za účelem rychlé integrace do různých systémů
Integrovaný webový server: vzdálené ovládání přístroje a zobrazovací systém; díky nim se snižují náklady na údržbu
WebDAV: soubory jsou uloženy na SD kartě a přenášeny přímo do počítače prostřednictvím HTTP, aniž by k tomu byl třeba další software.
Limitní hladinový spínač pro kapaliny v kompaktním hygienickém provedení pro potravinářský průmysl
Určen pro hygienické aplikace, zejména v potravinářském průmyslu – hygienická procesní připojení a schválení jsou k dispozici
Čistitelnost procesu CIP a SIP je zajištěna – až po krytí IP 69k
Spínač Liquiphant, který je navržen v souladu s nejvyššími nároky na kvalitu a udržitelnost životního prostředí a s funkcí vlastního monitorování, nabízí bezpečné spínání i v případě výpadku napětí
Přesný spínací bod nezávislý na změně vlastností médií
Skutečný plug & play senzor je nabízen bez nutnosti úpravy i při změně média. Měření není ovlivněno vodivostí, tvorbou nánosů, turbulencí, prouděním nebo vzduchovými bublinami
Není vyžadována žádná kalibrace, nejsou nutné žádné specifické znalosti nebo nástroje (např. software)
Robustní konstrukce z nerezové oceli (316L) zajišťuje nejvyšší odolnost – neobsahuje žádné mechanicky pohyblivé díly a nevyžaduje žádnou údržbu
Cenově výhodný převodník tlaku v kompletně svařeném provedení určený pro potravinářský a nápojový průmysl
Snadná a časově nenáročná instalace a uvedení do provozu díky velmi kompaktní konstrukci a volitelně nastavitelným měřicím rozsahům z výroby
Kompletně svařená procesní připojení maximalizují bezpečnost procesu díky nižší potřebě těsnění
Zvýšená procesní dostupnost je zajištěna striktním používáním materiálu 316L a možností zvolit stupeň krytí IP 69 pro účely vysokotlakého čištění a také vysokou reprodukovatelností a dlouhodobou odolností výrobku
Vzhledem k tomu, že PMP23 splňuje kritéria pro čištění a sterilizaci na místě (CIP/SIP), přináší to vysokou flexibilitu, pokud jde o možnosti použití, a současně dochází i ke snížení skladových nákladů
PMP23 podporuje požadavky na dokumentaci o hygienickém provedení a sledovatelnosti. Kromě certifikátů, jako jsou EHEDG, 3-A nebo (EC)1935/2004, jsou k dispozici i další odpovídající certifikáty a prohlášení výrobce.
IO-Link snižuje náklady a složitost díky snadné konfiguraci zařízení pomocí inženýrských nástrojů
Get familiar with the most important measuring points and our sensors in the milk heating process.
Meet a customer
„Přístroj Promass Q je schopen měřit hmotnostní průtok, objemový průtok, hustotu a teplotu. To je pro nás nesmírná výhoda, protože tak můžeme získávat spolehlivé informace, které nám umožňují plánování a vyvažování našich materiálových zdrojů.“
Výhody
Apart from our industry expertise and broad product portfolio, we want to support our customers with valuable process knowledge. We will help ensure that all local and international requirements are met. The promise to be a reliable partner is our goal. We strongly believe in long-lasting relationships with our customers, not just the short range profit.
0.75 seconds
response time (t90)
iTHERM QuickSens offers the fastest response times in the market for optimum process control.
3 million
Proline Promag
electromagnetic flowmeters sold since launch in 1977 in a wide range of applications.
8,700
patents and patent applications
protect the intellectual property behind Endress+Hauser’s products, solutions and services.
Ve firmě Chr. Hansen si zjednodušili monitorování teploty a kalibraci. Obě tyto činnosti jsou kritické při vysokoteplotní úpravě (UHT) živného roztoku. Používají pro to teplotní senzor THERM TM411
With the help of the Memosens CPS77E sensor a safe monitoring of the pH values is possible, which must be guaranteed with the high requirements in the food industry.
Voda, nápoje, mléčné výrobky, chemikálie nebo léčiva musí být každodenně analyzovány. Z našeho komplexního portfolia produktů vyberte zařízení, které nejlépe odpovídá vašim procesním potřebám.
Měření průtoku
Měření průtoku
Voda, zemní plyn, pára, minerální olej, chemikálie - to jsou některé z tekutin, které je třeba měřit den za dnem. Vyberte průtokoměr, který nejlépe odpovídá vašim procesním potřebám.
Měření hladiny
Měření hladiny
Kontinuální měření hladiny a detekce výšky hladiny v kapalinách a sypkých látkách.
Měření tlaku
Měření tlaku
Výkonné přístroje pro procesní tlak, diferenční tlak, hladinu a průtok.
Software
Software
Kromě všech relevantních měřicích a systémových technologií nabízíme také vhodný software pro všechna odvětví průmyslu, který zajišťuje plný výkon vašich provozních procesů.
Systémové produkty
Systémové produkty
Aplikátor
Měření teploty
Měření teploty
Teploměry a převodníky pro zpracovatelský průmysl
Související příběhy
Účinnost
Optimize Clean-In-Place (CIP) processes in the food industry
Optimize Clean-In-Place (CIP) processes in the food industry with innovative flow, level, pressure, temperature and analytical sensor technology.
Potravinářský a nápojový průmysl používá vodu především jako surovinu pro čištění a výrobu. Potenciál k optimalizaci se skrývá v prevenci, sledování a úpravě odpadních vod.
Voda a odpadní voda, kterou je potřeba chránit a dále s ní pracovat
Voda a odpadní voda, kterou je potřeba chránit a dále s ní pracovat
Naše zkušenosti z vodárenství ve více než 100 zemích světa pomáhají zvýšit bezpečnost a využitelnost moderních technologií, optimalizovat náklady a poskytnout co největší podporu v rámci řízení rizik.
Technologická zařízení: správa parních systémů a průmyslových úpraven vod
Technologická zařízení: správa parních systémů a průmyslových úpraven vod
Zvyšte výkonnost, bezpečnost a spolehlivost své správy technologických zařízení. Spolehněte se na společnost Endress+Hauser při zdokonalování vašich parních energetických systémů a průmyslových úpraven vod. Získejte více informací o naší nabídce zde.
Přírodní vědy: Inovativní technologie pro dokonalost procesů
Přírodní vědy: Inovativní technologie pro dokonalost procesů
Spolupráce s námi urychlí vaši cestu od stolu k výrobě a minimalizuje rizika v každém kroku.
Vážíme si vašeho soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vašeho zážitku z prohlížení a shromažďujeme statistiky za účelem optimalizace funkčnosti webu, abychom vám mohli poskytnout reklamy nebo obsah na míru.
Výběrem možnosti „Přijmout vše“ souhlasíte s naším používáním souborů cookie.
Další podrobnosti naleznete v našich Zásadách používání souborů cookie .