Pro optimalizaci kvality a výtěžnosti bioprocesu je zásadní udržovat ideální buněčný metabolismus. Inline monitorování hustoty životaschopných buněk, živin a metabolitů je osvědčený přístup k dosažení vyšších výtěžků a konzistentní kvality produktů. Inline analýza poskytuje nepřetržitý obraz bioprocesu bez nutnosti odebírat vzorky pro laboratorní měření. Tyto rozšířené znalosti podporují pokročilé řízení procesu a zkracují dobu potřebnou pro vývoj procesu.

Naše odborné znalosti v oboru

Silná znalost aplikací, komplexní škálovatelné portfolio a podpora dodržování předpisů vám pomohou rychle dosáhnout obchodního a aplikačního úspěchu. Jsme lídrem v oblasti Ramanovy spektroskopie, která je ideálním řešením pro inline měření více biochemických parametrů pomocí jediné sondy. Naše Ramanova technologie je škálovatelná od mikrobioreaktorů až po výrobu cGMP a je prokázáno, že pomáhá dosáhnout úspory efektivity zařízení a zvýšení výtěžnosti, když se technologie škáluje do výroby.g

Pro zajištění maximálního výtěžku a kvality produktu je v procesech buněčného růstu nezbytné provádět všechny kultivační kroky za stejných podmínek prostředí a za kontroly různých parametrů. Nejkritičtějšími analytickými parametry procesu jsou pH a rozpuštěný kyslík (DO). Oba parametry je třeba trvale kontrolovat. Kromě toho mají na výkonnost vliv i skutečný růst buněk a teplota v procesu, které by měly být rovněž sledovány, abyste získali lepší přehled o svém procesu.

Naše odborné znalosti v oboru

Přesné řízení procesu je možné pouze se spolehlivou instrumentací v bioreaktoru. Společnost Endress+Hauser nabízí rozsáhlé portfolio inline procesních přístrojů osvědčených v praxi. Digitální technologie Memosens pro pH a DO zjednodušuje inline řízení procesu a indukční bezkontaktní spojení poskytuje bezpečné měření hodnot i ve vlhku nebo v nejnáročnějších procesních podmínkách. Stejné senzory lze použít ve všech stupnicích bioreaktorů a zajistit tak konzistentní měřené hodnoty od laboratoře až po výrobu.

• Zlepšení kvality výrobků díky spolehlivým hodnotám DO s digitálním optickým senzorem kyslíku Memosens COS81E
• Osvědčená skleněná pH elektroda Memosens CPS61E pro hygienické aplikace k zajištění maximální výtěžnosti produktu.
• Zajistěte bezpečnost procesu nepřetržitým sledováním hustoty buněk pomocí našeho senzoru absorpce buněčného růstu OUSBT66.
• Snižte rizika a náklady zavedením plně automatizovaného, sledovatelného inline odporového senzoru TrustSens TM371 . První samokalibrace teploty pomáhá eliminovat neshody nebo nezjištěné poruchy.

Maximalizace výtěžnosti bioprocesu je rozhodující pro dosažení konkurenceschopných cen produktů z pěstovaného masa. Každodenní offline analýza v laboratoři zvyšuje riziko kontaminace, přináší vyšší provozní náklady a neumožňuje nepřetržité sledování buněčného metabolismu. Inline simultánní sledování glukózy, laktátu, hustoty životaschopných buněk a aminokyselin pomocí Ramanovy spektroskopie umožňuje porozumění v reálném čase, automatické strategie krmení a je osvědčenou strategií pro zlepšení výtěžnosti bioprocesu.

Naše odborné znalosti v oboru

Naše dlouholeté zkušenosti v oboru a osvědčenou technologii Raman využíváme k optimalizaci produkce kultivovaného masa. Současné inline monitorování živin a metabolitů umožňuje lepší pochopení a kontrolu bioprocesu. Naše Ramanovy analyzátory jsou prokazatelně škálovatelné, zkracují dobu vývoje procesu a optimalizují efektivitu závodu. V jednom příkladu se díky kontrole glukózy v reálném čase na základě Ramanovy analýzy zvýšil titr o 85 % v kultuře savčích buněk.

Je nezbytné, aby výrobci v potravinářském průmyslu průběžně kontrolovali výrobní zařízení a zjišťovali případné slabé články, které by mohly vést ke kontaminaci. Zařazení účinných hygienických postupů a zařízení, která splňují hygienická kritéria, je chytré rozhodnutí. Tím se výrazně sníží riziko onemocnění z potravin. Výroba kultivovaného masa je biotechnologický proces využívající především know-how a vybavení z oblasti přírodních věd.

Naše odborné znalosti v oboru

Společnost Endress+Hauser zná oba světy a nabízí specializované produkty, které splňují všechny příslušné normy pro přírodní vědy s kompatibilitou s ASME BPE a pro potravinářský a nápojový průmysl. Splňují také hygienické normy, jako je 3-A, a také EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group), což je mezinárodní síť výrobců zařízení, potravinářských společností, výzkumných ústavů a orgánů veřejného zdraví, která se zabývá zlepšováním hygieny výroby potravin.

• Naše výrobky splňují celosvětové požadavky na materiály přicházející do styku s potravinami, například FDA, ES 1935/2004 a GB 4806.
• Podívejte se blíže na naše portfolio procesní instrumentace . Měřicí úlohy související s procesy lze vybavit přístroji v souladu s hygienickým designem.
• Přečtěte si více o procesní instrumentaci pro optimalizaci procesu čištění na místě (CIP). Výrobní kapacita - efektivita procesu CIP.

Bioprocesy procházejí několika změnami rozsahu a objemu. Dokonce i v rámci laboratoře se při přechodu od inokulace k expanzi zohledňuje škálovatelnost. Když bioprocesy vstoupí do fáze komerční výroby, zvyšují se provozní požadavky a požadavky na dodržování předpisů, aby byla zajištěna konzistentní kvalita produktu. Bezproblémový přenos vývoje procesu z laboratoře do výroby je rozhodující pro podporu efektivity závodu a cílů výtěžnosti procesu v regulovaném prostředí.

Naše odborné znalosti v oboru

Společnost Endress+Hauser vás podpoří od laboratoře až po výrobní proces pomocí produktů pro analýzu vhodných pro daný účel a know-how v oblasti škálovatelnosti. Naše služby v oblasti projektů a uvádění do provozu prokazatelně snižují náklady a čas na projektování zařízení o 30 % a podporují proces škálování nabídkou vhodnou pro pilotní zařízení až po zařízení většího rozsahu. Naše komplexní portfolio navíc umožňuje být jedinečným komplexním dodavatelem v oblasti procesní instrumentace.