Portfolio
Zajistěte bezpečnost potravin ve vaší výrobě
Bezpečnost potravin není pouze povinnost, je rovněž zásadní pro jméno vaší značky a ziskovost
Velká část světové populace spoléhá ohledně svého zásobování potravinami na jiné subjekty. Důvodem je, že potraviny se obvykle již nezískávají z vlastních zdrojů, ale nakupují se v obchodech. Aby zaručili bezpečný potravinářský dodavatelský řetězec, musí výrobci potravin a jejich partneři implementovat pravidla a postupy bezpečné výroby v souladu s předpisy a normami regulujícími potravinářskou výrobu. Tímto způsobem lze zabezpečit bezpečnost potravin a veřejné zdraví v globálním měřítku.
Klíčová fakta
Téměř 50 %
všech případů stahování produktů z trhu
jsou způsobeny mikrobiologickou kontaminací potravinářských výrobků. Přečtěte si více o dopadech kontaminace potravin a o tom, jak může pomoci řízení rizik v potravinářství:
Přehled procesů
Plňte celosvětové potravinářské předpisy, normy a požadavky
Postřehy
Hygienické provedení předchází kontaminaci potravin
Výrobci v potravinářském průmyslu musí být důslední a průběžně kontrolovat své výrobní vybavení, aby eliminovali nejslabší článek, který se může stát zdrojem kontaminace. To je zvlášť důležité při změně receptů nebo čisticích prostředků/postupů, protože se mohou změnit dané podmínky. Začlenění praxí prověřených nejlepších hygienických postupů je chytré rozhodnutí. Dochází tím dále k významnému snížení rizika nemocí způsobených potravinami.
Naše expertíza v předmětném oboru
Společnost Endress+Hauser bere veškeré kritické požadavky potravinářského průmyslu do úvahy již při výzkumu a vývoji procesních přístrojů. Jsme aktivním členem organizace EHEDG a důsledně se věnujeme dalšímu pokroku v oblasti hygienických konstrukcí a projekčních činností v potravinářství.
- Objevte naše osvědčené portfolio inovativní měřicí techniky a procesních přístrojů. Všechny příslušné měřicí úlohy ve vašem procesu lze vybavit instrumentací v souladu s principy hygienické konstrukce.
- Zjistěte více o potenciálu vhodných procesních přístrojů ve vašem procesu CIP (Cleaning in place)
Postřehy
Nároky na vybavení pro zpracování potravin
Zpracování a výroba potravin vyžadují zvlášť citlivý přístup. Zákony, směrnice a normy, které obecně regulují požadavky a sledují cíl v podobě nejvyšší možné bezpečnosti potravin, jsou náležitě přísné.
Naše expertíza v předmětném oboru
Celá nabídka hygienických produktů od společnosti Endress+Hauser plní požadavky potravinářského a nápojového průmyslu.
- Splnění hygienických norem 3-A a testování v souladu se zkouškami vybavení podle EHEDG
- Materiály, které přicházejí do styku s potravinami, vyhovují směrnicím FDA „GRAS“, EU 1935/2004 a China GB4806
- Vyberte si své přístrojové vybavení podle potřeb vaší aplikace. Nabízíme široký sortiment hygienických procesních připojení.
Postřehy
Udržujte svou instrumentaci v rámci specifikací
Pravidelná kalibrace má zásadní důležitost pro zaručení kvality a bezpečnosti potravin ve vašich kritických procesech.
Naše expertíza v předmětném oboru
Společnost Endress+Hauser poskytuje včasné, návazné a cenově výhodné služby pro potravinářský průmysl doprovázené jasnými a stručnými kalibračními listy. Poskytujeme poradenství ve všech aspektech týkajících se kalibrací a provádíme přesné kalibrace na místě i v akreditované laboratoři tak, abychom uspokojili vaše veškeré požadavky související s vaším podnikáním.
- Uchovávejte kvalitu svých přístrojů v aktuálním stavu s minimálním přerušením procesů díky našim službám kalibrace přístrojů.
Výhody
Navíc k našim průmyslovým zkušenostem a k našemu širokému sortimentu produktů chceme našim zákazníkům poskytovat podporu na základě našich hlubokých znalostí procesů. Pomůžeme vám zajistit veřejné zdraví při výrobě potravin v celosvětovém měřítku. Naším cílem je být vždy spolehlivým partnerem. Věříme v dlouhodobé vztahy s našimi zákazníky.
Klíčová fakta
100%
soulad s předpisy, normami a koncepcemi ohledně bezpečnosti potravin.
Klíčová fakta
> 8 000
patentů a patentových přihlášek společnosti Endress+Hauser po celém světě.
Shrnutí
Naše nabídka
Společnost Endress+Hauser vám pomáhá dosahovat vašich cílů z hlediska bezpečnosti potravin tím, že konstruuje a vyrábí spolehlivou, praxí osvědčenou instrumentaci, která plní nebo překračuje požadavky globálních norem a předpisů pro hygienickou konstrukci. Náš přístup k bezpečnosti potravin spočívá na čtyřech hlavních pilířích:
- Návrh a konstrukce vybavení na zpracování potravinářských produktů na základě osvědčených hygienických norem a postupů
- Snadná a účinná čistitelnost i v podmínkách náročných prostředí
- Použití materiálů schválených k použití ve styku s potravinami
- Soulad s předpisy ohledně bezpečnosti potravin, kvalitativními normami a koncepcemi HACCP
Závěrečné poznámky
Související články