Ramanova spektroskopie k posouzení nutriční kvality v syrovém mléce
Inovace analýzy zlepšují ziskovost, udržitelnost a efektivitu v zemědělsko-potravinářské oblasti.
Měření makroživin syrového mléka je výhodné, protože zpracovatelé mléka mohou včas rozhodovat o vstupních surovinách. Kandidátní technologií je Ramanova spektroskopie, protože poskytuje informace o tuku, bílkovinách a laktóze současně. V naší počáteční studii byla Ramanova spektroskopie použita k měření 80 vzorků syrového mléka odebraných během kalendářního roku. Probereme vhodnost Ramana pro laboratorní nebo inline měření a poskytneme výsledky z této úvodní studie.
Naučte se hodnotit nutriční kvalitu syrového mléka pomocí Ramanovy spektroskopie.
Vážíme si vašeho soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vašeho zážitku z prohlížení a shromažďujeme statistiky za účelem optimalizace funkčnosti webu, abychom vám mohli poskytnout reklamy nebo obsah na míru.
Výběrem možnosti „Přijmout vše“ souhlasíte s naším používáním souborů cookie.
Další podrobnosti naleznete v našich Zásadách používání souborů cookie .
